Viticulture de tradition. Et pourtant, aucune peur des idées nouvelles.
nous sommes tombés amoureux de la culture et de la vinification des PIWIs. Les vins de ces nouveaux cépages ne sont pas seulement excellents au goût. Ils contribuent également à rendre le monde du vin un tout petit peu meilleur.
Les avantages nous paraissent évidents
En raison de la nouvelle directive EmpCo qui entre en vigueur le 27 septembre 2026, nous ne sommes pour l'instant pas autorisés à communiquer publiquement sur ces avantages.
Artisanat tourné vers l'avenir
La culture du vin sur la Moselle est ancienne - très ancienne. Les Romains ont déjà apporté la viticulture sur la Moselle et nous sommes très attachés au Riesling. Préserver les traditions anciennes est très important pour nous. Mais il est tout aussi important d'aller de l'avant et d'emprunter de nouvelles voies. C'est aussi ce qui rend le métier de vigneron si captivant à nos yeux.
