Hva gjør vinene våre så spesielle...
vi har forelsket oss i dyrking og foredling av PIWI-druer. Vinene fra disse nye druesortene smaker ikke bare fantastisk. De bidrar også til å gjøre vinverdenen litt bedre.
Soppresistente druesorter
Fordelene er tydelige
70-80% besparelse på plantevernmidler. Jordsmonnsbeskyttelse gjennom færre traktorkjøringer. Dette gir et forbedret jordsmonnsliv. Lavere vannbehov. Lavere CO2-utslipp. Tykkere drueskall gir mindre solbrenthet og sunnere druer. Avkastningssikkerhet. Glede i glasset.
BÆREKRAFT &
Fremtidsrettet håndverk
Vinkulturen ved Mosel er gammel - veldig gammel. Allerede romerne bragte vindyrking til Mosel, og vi er svært forpliktet til Riesling. Å bevare gamle tradisjoner er svært viktig for oss. Men det er like viktig å følge med i tiden og gå nye veier. Det er dette som for oss gjør det spennende å være vinbonde.
