2025 Spätburgunder Rosé trocken

Składniki

• 600 gArbuz
• 150 gFeta
• 0,5 pęczekŚwieża mięta
• 2 łyżkiOliwa z oliwek
• 1 łyżkaKrem balsamiczny
• 1 szczyptaSól morska
• 1 szczyptaCzarny pieprz

Przygotowanie

1. 1Arbuza pokroić w kromki o grubości ok. 2 cm i podzielić na poręczne kawałki.
2. 2Patelnię grillową lub grill mocno rozgrzać i grillować kawałki arbuza z obu stron po 2 minuty, aż lekko się zrumienią.
3. 3Zgrillowane kawałki arbuza ułożyć dekoracyjnie na półmisku.
4. 4Ser feta pokruszyć dłońmi równomiernie bezpośrednio na jeszcze ciepłego arbuza.
5. 5Liście mięty opłukać, osuszyć, drobno posiekać i skropić całość razem z oliwą z oliwek oraz kremem balsamicznym.
6. 6Danie doprawić szczyptą soli morskiej oraz świeżo zmielonym pieprzem i podawać od razu.