2025 Rotling-Secco trocken

Ingrédients

• 1 pièceBaguette
• 150 gFromage de chèvre frais
• 200 gFraises
• 2 c. à soupeHuile d'olive
• 1 c. à soupeCrème de balsamique
• 0,5 botteBasilic frais
• 1 pincéeFleur de sel
• 1 pincéePoivre noir

Préparation

1. 1Couper le baguette en tranches épaisses et les arroser d'un peu d'huile d'olive.
2. 2Faire toaster les tranches de pain à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. 3Laver les fraises, les équeuter et les couper en petits dés.
4. 4Étaler le fromage de chèvre frais de manière homogène sur les tranches de pain encore chaudes.
5. 5Disposer les dés de fraises par-dessus et parsemer de basilic haché.
6. 6Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, puis garnir de crème de balsamique.