2025 Spätburgunder Rosé trocken

Ingredienser

• 600 gVattenmelon
• 150 gFetaost
• 0,5 bundetFärsk mynta
• 2 mskOlivolja
• 1 mskBalsamicokräm
• 1 nypaFlingsalt
• 1 nypaSvartpeppar

Tillagning

1. 1Skär vattenmelonen i ca 2 cm tjocka skivor och dela dem i hanterbara bitar.
2. 2Hetta upp en grillpanna eller grillen ordentligt och grilla melonskivorna heta i ca 2 minuter på varje sida.
3. 3Lägg upp de grillade vattenmelonbitarna dekorativt på ett serveringsfat.
4. 4Smula fetaosten jämnt direkt med händerna över den fortfarande varma vattenmelonen.
5. 5Skölj myntabladen, torka dem torra, strimla fint och ringla över tillsammans med olivolja och balsamicokräm.
6. 6Avsluta rätten med en nypa havssalt samt nycklad svartpeppar och servera omedelbart.