2025er Zero Sparkling

Ingredienser

• 1 stkBaguette
• 150 gfrisk gedeost
• 4 stkfriske figner
• 2 spskskovhonning
• 3 spskolivenolie
• 30 gvalnøddekerner
• 2 kvistefrisk timian

Tilberedning

1. 1Forvarm ovnen til 200 grader almindelig ovn.
2. 2Skær baguetten i ca. 1,5 cm tykke skiver og pensl dem let med olivenolie på den ene side.
3. 3Rist skiverne på en bageplade i ovnen i ca. 5 til 7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
4. 4Vask de friske figner, dup dem tørre, fjern stilken og skær frugterne i ottendedele.
5. 5Smør de lune brødskiver gavmildt med den cremede gedeost.
6. 6Fordel figenskiverne dekorativt ovenpå osten og drys med groft hakkede valnøddekerner.
7. 7Dryp til sidst honningen i fine striber over bruschettaen og pynt med friske timianblade.