Økologiske vine

Vores økologiske vingård ligger i Pünderich ved Midtmosel og har været i familieeje gennem generationer.

Vi har dyrket vores vinmarker efter økologiske retningslinjer siden 2015 og har fokuseret på dyrkning af svamperesistente druesorter. Vi er derfor medlem af dyrkningsforeningerne Ecovin, Zukunftsweine, PIWI-Deutschland og Vision-Mosel, da den kollegiale udveksling af viden er meget vigtig for os.

Ved vinfremstillingen vender vi tilbage til afprøvet tradition, men følger i samme grad moderne tekniske metoder og indsigter.