Økologiske vine

Vores økologiske vingård ligger i Pünderich ved Midtmosel og er blevet drevet af familien i generationer.

Vi har dyrket vores vinmarker efter økologiske retningslinjer siden 2015 og har fokuseret på dyrkning af svamperesistente druesorter. Vi er derfor medlem af dyrkningsforeningerne Ecovin, Zukunftsweine, PIWI-Deutschland og Vision-Mosel, da kollegial vidensdeling er meget vigtig for os.

Når vi fremstiller vores vine, trækker vi på gennemprøvet tradition, men følger i høj grad også moderne tekniske metoder og indsigter.