2025er Zero Sparkling

Ingrédients

• 1 pièceBaguette
• 150 gfromage de chèvre frais
• 4 piècesfigues fraîches
• 2 c.à.s.miel de forêt
• 3 c.à.s.huile d'olive
• 30 gcerneaux de noix
• 2 brinsthym frais

Préparation

1. 1Préchauffer le four à 200 °C en mode chaleur statique.
2. 2Couper la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et badigeonner légèrement un côté avec de l'huile d'olive.
3. 3Faire griller les tranches sur une plaque au four pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. 4Laver les figues fraîches, les éponger, retirer le pédoncule et couper les fruits en huitièmes.
5. 5Tartiner généreusement les tranches de pain encore chaudes avec le fromage de chèvre frais crémeux.
6. 6Répartir joliment les quartiers de figues sur le fromage et parsemer de cerneaux de noix grossièrement hachés.
7. 7Pour finir, arroser la bruschetta d'un filet de miel et garnir avec les feuilles de thym frais.