2025er Zero Sparkling

Ingredienser

• 1 stkBaguette
• 150 gfrisk geitost
• 4 stkfriske fiken
• 2 ssskogshonning
• 3 ssolivenolje
• 30 gvalnøttkjerner
• 2 stilkerfrisk timian

Fremgangsmåte

1. 1Forvarm stekeovnen til 200 grader over- og undervarme.
2. 2Skjær baguetten i ca. 1,5 cm tykke skiver og pensle den ene siden lett med olivenolje.
3. 3Legg skivene på et stekebrett og rist dem i ovnen i ca. 5 til 7 minutter til de er gylne og sprø.
4. 4Vask de friske fikenene, tørk dem forsiktig, fjern stilkfestet og del fruktene i åtte båter hver.
5. 5Smør de fortsatt varme brødskivene raust med den kremete geitosten.
6. 6Fordel fikenbåtene dekorativt på osten og grovhakk valnøttkjernene over.
7. 7Drypp til slutt honningen i fine striper over bruschettaen og pynt med friske timianblader.