2025er Riesling Kabinett trocken Projekt

Die Idee einer "Steillagen-Rettungsaktion war 2004 geboren und mit einer freiwerdenden Parzelle in der Spitzenlage "Pündericher Marienburg startete das Projekt. Das Riesling Steillagenprojekt lässt Sie als Genussscheinbesitzer an der Bewirtschaftung der Weinlage teilhaben. Angefangen beim Weinanbau, über die Ernte, bis zum Ausbau werden Sie regelmäßig auf dem Laufenden gehalten und bekommen aktuelle Informationen zu Ihrem Wein. Am Ende des Weinjahres wird Ihnen Ihr Anteil in Weinflaschen ausbezahlt. Die Parzelle liegt in der Lage "Pündericher Marienburg" und ist eine Südhanglage. Sie gehört zum Bereich der Mittelmosel und wurde im Mai 1989 ist auf einer Fläche von 1376 qm mit Rund 450 Rieslingreben bestockt. Diese Reben befinden sich nun im 31. Standjahr. Tiefgründiger Schieferverwitterungsboden herrscht in der Lage vor und beschert uns filigrane, mineralreiche Rieslinge. Die Parzelle wird wie alle unsere Rebflächen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. So achten wir z.B. durch den Verzicht von Herbiziden auf ein gesundes Bodenleben und düngen den Boden nur nach Nährstoffanalysen. Es ist uns ein großes Anliegen die höchste Traubenqualität zu erzielen. Dabei wird nach dem Minimalprinzip gearbeitet: Niedrige Erträge für gehaltvolle Weine.