Rieslingtorrt
2023 Riesling Spätlese
Vitt vin
Persika, skiffermineralitet
ljust kött
0,75 lÅrgång 2023
13,00 €
17,33 € / l
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Produkt från ekologiskt jordbruk
Tyskt jordbruk
Detta vin mognade i 10 månader på ett barriquefat (amerikansk ek) och tappades ofiltrerat på flaska. Basvinet kommer från de bäst selekterade druvorna från 23 års Rieslingskörd. Vuxet i vår brantaste parcell i läget Pündericher Nonnengarten presenterar det sig redan nu som mycket aromatiskt med lätta vaniljnoter. Klassifikation: Landwein der Mosel
Der Grundwein stammt aus den besten selektierten Trauben der 23er Rieslingernte. Gewachsen in unserer steilsten Parzelle aus der Lage Pündericher Nonnengarten präsentiert er sich schon jetzt sehr aromatisch mit leichten Vanillenoten. Das besonderes spannende ist, dass sie den gleichen Wein in drei verschiedenen Ausbauvarianten probieren können. Einmal als klassische Spätlese aus dem Edelstahltank, und zwei Fassvariationen.
Dieser Wein reifte 10 Monate in einem Barriquefass (Amerikanische Eiche) heran und wurde unfiltriert abgefüllt.
Die Lage Pündericher Nonnengarten ist ein reiner Südhang am Fuße der Pündericher Marienburg. Er gehört zu unseren steilsten Parzellen. Der grau-blaue Schieferverwitterungsboden speichert die Wärme und sorgt für den besonderen Geschmack unserer Rieslinge.
| Energi | 308 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 0,2 g |
| varav sockerarter | 0,2 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Genomsnittligt näringsvärde per 100 ml
* Innehåller små mängder fett, mättat fett, protein och salt.
En kraftfull bergost imponerar med sin aromatiska komplexitet, medan de rostade valnötterna perfekt framhäver den fina träkryddan och det mineraliska djupet i detta matiga tilltugg.
Att hitta det perfekta vinet till maten är nu en barnlek.
